SLADKÝ LUXUS
Všetko to začalo pred 9 rokmi v našej kuchyni, kde sa v nás zrodila myšlienka spojenia čokolády a záľuby. Z obľúbenej hobby sa následne stala práca. Počet hodín strávených školením, obchodmi a kurzami sa medziročne zvyšoval a vďaka našej vytrvalosti sa zrodil ZAX.
Presťahovali sme sa neďaleko od nášho domova a rodiska a rozhodli sme otvoriť prvú kamennú prevádzku a dielňu na brehu Dunaja. Sme vybavení špičkovými strojmi, ktorými sme sa inšpirovali v zahraničí.
dielňa čokolády
Zoznámte sa s našou čokoládovou majsterkou Zsuzsou, ktorá ručne vytvára a zdobí čokoládové kreácie a na konte má niekoľko medzinárodných ocenení. Jej slávne bonbóny, dražé, krémy či tabuľkové čokolády pomáha k zákazníkom dopraviť Ferenc. Tímová práca je dôležitá.
Našou zásadou je používať, čo najkvalitnejšie suroviny. Precestovali sme všetky štáty sveta, kde sa kakao pestuje vo veľkej miere. Zaujali nás najmä krajiny Južnej Ameriky či Afriky, madagaskarská vanilka, lieskové orechy z Piemontu a v neposlednom rade sme najkvalitnejšie mandle našli v Kalifornii či štátoch Stredozemného mora.
ocenenia
Naše pralinky vyhrali mnoho medzinárodných súťaží. Na udeľovaní cien Academy of Chocolate Awards naše pralinky získali mnoho ocenení. V roku 2022 naša pralinka Passion Fruit dostala najvyššie ocenenie - zlatú medailu. Na súťaži International Chocolate Awards boli ocenené naše bonbóny zo slaného karamelu a višne.
